麦虾培训
发布日期：2016-11-28 浏览次数：2656
麦虾是浙江临海名声在外的汉族特色小吃，当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。据传，在旧社会，麦虾是穷人吃的东西，把面粉加水调成浆糊状，买不起菜刀，就拿筷子将浆糊削成一条一条下锅，倒点萝卜、瓜藤下去拌一下，出锅后一小坨一小坨，状如弯曲大虾，因此得名麦虾。
新食纪小吃--麦虾培训内容
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培训内容
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麦虾培训制作
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培训课程安排
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理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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实际操作内容
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1.讲述麦虾的发展史及特色特点。
2. 参观麦虾的制作流程。 3. 讲解制作麦虾的技巧。 4.培训麦虾的选材及原料腌制处理方法。 5. 麦虾所需原料的煮制时间与技巧。 6. 麦虾材料的正确处理方法。 7. 投资预算分析及经营管理方法。 |
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学习时间
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不限制学习时间,包教包会,学会为止，视个人情况而定。
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优惠特季
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更多优惠请咨询客服QQ：2642862172
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三 技术支持—新食纪集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
新食纪小吃培训，欢迎实地考察，满意后再学习。
